Rabarber- & jordgubbspaj

Inlägget postades: 2014-05-21 bloglovin 22:13:32
Paj bloglovin Kommentar(er) 0



Idag har vi haft en riktig utedag, vi började med imorse att åka till blomsterlandet för att köpa blommor och jord. Sedan har vi bara varit ute i trädgården hela dagen och planterat och gjort fint men vi hann även med att ta årets första dopp i poolen eftersom det var riktigt varmt idag! :) Så nu har vi gjort fint till sommaren och planterat och sått mm. Ska bli väldigt kul att se när det börjar växa lite av det vi sått. 
 
Sen hann vi även med en liten fikapaus och idag blev det en rabarber- & jordgubbspaj, den kombinationen är bara sååå god!
 
1 stor paj
 
Ingredienser:
500g rabarber
500g jordgubbar
1 dl socker
2 msk potatismjöl
 
Smuldeg:
200g smör
3 dl vetemjöl
3 dl havregryn
3 msk socker
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Skär rabarber och jordgubbar i lagom bitar, blanda ihop med socker och potatismjöl och häll ned i en pajform. Blanda samman mjöl, havregryn och socker i en skål och "nyp" ihop det med smöret som då ska vara rumstempererat. (Man kan också smälta smöret och blanda ihop med de torra ingredienserna om man vill göra det lite enklare för sig.) Smula på degen över bären och grädda pajen i mitten av ugnen ca 15-20 minuter. Servera med vaniljsås, glass eller en klick vaniljgrädde. 

En bra dag

Inlägget postades: 2012-06-17 bloglovin 23:36:46
Paj bloglovin Kommentar(er) 4
Idag har vi haft en väldigt bra dag trots en del regn. Vi gick upp och åt frukost med familjen och begav oss sedan  iväg till en herrgård i närheten som har en butik med väldigt många fina heminredningsartiklar. Sedan begav vi oss hem igen för att baka! Dessa somriga bakverk blev det. Smördegsbotten fylld med vaniljkräm, rabarber och färska svenska jordgubbar. Vi gjorde även smördegsrutor med äpplen och jordgubbar som fått legat och dra sig i lönnsirap.

Rabarberpaj

Inlägget postades: 2012-06-16 bloglovin 16:47:37
Paj bloglovin Kommentar(er) 3
Dagens fika på landet