Idag har vi gjort en underbart god polkaglass som föll hela familjen i smaken!

Vi tyckte att det var bland den godaste glass vi ätit.

Polkaglass

 

polkagrisar

2 äggulor

2 äggvitor

1 dl socker

2 dl vispgrädde

1 dl creme fraiche

 

Ta polkagrisar efter smak och krossa dem noggrant med ett hårt föremål i en påse. Blanda creme fraiche med hårt vispad grädde och häll sedan i polkagrisarna. Vispa äggvitan för sig och vispa därefter äggulan och socker för sig. Blanda sedan allting samman och häll i en form och skjutsa in i frysen!