Ikväll har vi systrar stått för middagen. Det blev ugnsrostad klyftpotatis med baconlindad kyckling i en väldigt god balsamicosås! Och vid sidan om fick det även bli en liten sallad med fetaost.

Kycklingfilé

Bacon

Grädde

Balsamvinäger

Vitlök

Kycklingbuljong

Förstek kycklingen och linda sedan in den i bacon. Blanda ihop ingredienserna till såsen i en kastrull och låt skjuda ett par minuter. Lägg sedan den baconlindade kycklingen i en form och häll över såsen. Låt stå i mitten av ugnen i 225 grader i ca 20min. Färdigt att servera!