Vissa dagar längtar man lite mer till sommaren och idag är en sån dag. Nu har det regnat och varit kallt i flera dagar fram till kvällen idag då det kom lite sol. Vi längtar efter lite mer solsken och en kall drink vid poolen. Men om man vill pigga upp lite i regnrusket, varför inte göra en riktigt somrig tårta? Denna med ljusa bottnar fylld med hallonmousse och flädermousse täckt med marängsmörkräm och toppad med massor av bär! :)